Iako rijetko obraćamo pažnju na njih, ne postoji kuhinja bez daska za rezanje. Prilično su važne, a više nisu samo drvene, već mogu biti od plastike i od stakla
Najvažnija stvar koju radimo u kuhinji zapravo nije kuhanje, već održavanje čistoće u toj prostoriji. Higijenski uvjeti prostora i pribora kojim pripremamo hranu ključni su za prevenciju trovanja i drugih negativnih posljedica nečistoće.
Ne bismo to toliko naglašavali da nam za oko nije zapela činjenica da na daskama za rezanje u prosjeku ima 200 posto više…
Cijeli članak dostupan je na Tportal.hr